Vinho de cor vermelho escuro, granada, aroma bem conjugado com a madeira, confitado, rico em frutos vermelhos muito maduros, bem conjugado com a madeira, cheio, complexo, com taninos muito redondos, final de boca prolongado e agradável.
Da vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.
CASTAS 70% Castelão, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Touriga Nacional
Dona Ermelinda Tinto 2013 D.O. Palmela
Teor alcoólico 14% vol.
Acidez total 5.10 g ácido tartárico/dm3
PH 3.62
Açúcar residual 3.3 g/dm3
Enólogo Jaime Quendera
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